wein4tler
17.06.2011, 09:53
Ein thailändischer Humanmediziner fand jetzt heraus, dass die Bevölkerung von Bangkok trotz der vielen Sonne an einem gravierenden Vitamin D4 Mangel leidet, der bei älteren Menschen zu erhöhter Knochbrüchigkeit führen soll.
Als Vitamin D wird eine Gruppe von mehreren Substanzen bezeichnet. Es wird zu einem großen Teil in der Haut unter Einwirkung von UV-Licht aus seinen Vorstufen gebildet. Diese Vorstufen werden teilweise aus Cholesterin vom Körper selbst gebildet (Vitamin D 2, 3), teilweise mit der Nahrung aufgenommen (Vitamin D 3). Vitamin D wird schließlich in der Leber und der Niere in seine aktive Form (Dihydroxicholecalciferol) umgewandelt.
Das Vitamin D regelt den Kalzium- und Phosphatstoffwechsel und übernimmt damit eine wichtige Rolle im Knochenbau und bei der Zahnentwicklung. Die typische Mangelkrankheit, die Rachitis, wurde schon im Altertum beschrieben, in Europa war sie vor allem in den nördlich gelegenen Industriezonen früher weit verbreitet. Dieser Umstand ist neben schlechter Ernährung vor allem auf die schlechte Wohn- und Arbeitsplatzsituation und den dadurch bestehenden Sonnenmangel zurückzuführen. Heute treten Mangelzustände vor allem während der Wintermonate auf. Betroffen sind Personen, die sich selten im Freien aufhalten. Bestimmte Leber- und Nierenerkrankungen können ebenfalls zu einem Vitamin D-Mangel führen. Die Anzeichen eines Vitamin D-Mangels sind Knochenschmerzen und -verformungen, eine Neigung zu Knochenbrüchen, bei Kindern Wachstumsverzögerung und Auftreibungen der Knochen.
Vitamin D 3 (Cholecalciferol) kommt vor allem vor in:
Fischöl (Lebertran)
Eigelb
Fleisch
Milchprodukten
In pflanzlichen Produkten ist es als Vorstufe Ergosterin enthalten in:
Weizenkeimen
Spinat
Pilzen
Kohl
Hefe
Sonnenblumenkernen
Der Tagesbedarf eines Erwachsenen beträgt ca. 5 Microgramm.
Einen erhöhten Bedarf haben Frauen, die die Pille nehmen, Raucher und Personen, die sich selten im Freien aufhalten.
Bei Überdosierung von aktiviertem Vitamin D (Dihydroxicholecalciferol) können Übelkeit und Erbrechen, über einen längeren Zeitraum auch Verkalkungen der Blutgefäße, des Herzens und der Nieren auftreten.
Als Vitamin D wird eine Gruppe von mehreren Substanzen bezeichnet. Es wird zu einem großen Teil in der Haut unter Einwirkung von UV-Licht aus seinen Vorstufen gebildet. Diese Vorstufen werden teilweise aus Cholesterin vom Körper selbst gebildet (Vitamin D 2, 3), teilweise mit der Nahrung aufgenommen (Vitamin D 3). Vitamin D wird schließlich in der Leber und der Niere in seine aktive Form (Dihydroxicholecalciferol) umgewandelt.
Das Vitamin D regelt den Kalzium- und Phosphatstoffwechsel und übernimmt damit eine wichtige Rolle im Knochenbau und bei der Zahnentwicklung. Die typische Mangelkrankheit, die Rachitis, wurde schon im Altertum beschrieben, in Europa war sie vor allem in den nördlich gelegenen Industriezonen früher weit verbreitet. Dieser Umstand ist neben schlechter Ernährung vor allem auf die schlechte Wohn- und Arbeitsplatzsituation und den dadurch bestehenden Sonnenmangel zurückzuführen. Heute treten Mangelzustände vor allem während der Wintermonate auf. Betroffen sind Personen, die sich selten im Freien aufhalten. Bestimmte Leber- und Nierenerkrankungen können ebenfalls zu einem Vitamin D-Mangel führen. Die Anzeichen eines Vitamin D-Mangels sind Knochenschmerzen und -verformungen, eine Neigung zu Knochenbrüchen, bei Kindern Wachstumsverzögerung und Auftreibungen der Knochen.
Vitamin D 3 (Cholecalciferol) kommt vor allem vor in:
Fischöl (Lebertran)
Eigelb
Fleisch
Milchprodukten
In pflanzlichen Produkten ist es als Vorstufe Ergosterin enthalten in:
Weizenkeimen
Spinat
Pilzen
Kohl
Hefe
Sonnenblumenkernen
Der Tagesbedarf eines Erwachsenen beträgt ca. 5 Microgramm.
Einen erhöhten Bedarf haben Frauen, die die Pille nehmen, Raucher und Personen, die sich selten im Freien aufhalten.
Bei Überdosierung von aktiviertem Vitamin D (Dihydroxicholecalciferol) können Übelkeit und Erbrechen, über einen längeren Zeitraum auch Verkalkungen der Blutgefäße, des Herzens und der Nieren auftreten.