Deutsche wollen Longan-Frucht aus Thailand importieren

[guenny]

Meldung aus der Bangkok Post von heute, als Mitteilung von der ANUGA in Köln:

Cologne, Germany (dpa) - European cooks are being encouraged at the Anuga food fair in Cologne, Germany to buy pesticide-free longan fruit, which are widely utilized in East and South-East Asian sweet and sour dishes.
The Chinese name of the fruit literally means "dragon eyes" because of the shelled fruit's resemblance to an eyeball. When plucked from the tree they resemble lychees.
GTZ, the German government aid agency, is sponsoring a project in cooperation with the Thai ministry of commerce to boost Thai exports of organic longan.
The fruit are cultivated by small plantation companies without using pesticides or fertilizers.
Thailand is the partner nation at the current Anuga trade fair, which is continuing in Cologne until Wednesday. Organic foods are winning a growing proportion of the market in the West after past food scares.
At Anuga, held every two years, 6,600 exhibitors from 95 nations are showing beverages and food ranging from cheese to canned goods

Thailand ist in diesem Jahr Partnerland der Anuga und mit 146 Ausstellern vertreten. Erwartet werden rund 160.000 Fachbesucher.

Quelle:www.wdr.de/themen/freizeit/essen_und_trinken/anuga/071013.jhtml

Von dem Früchtchen ist da aber nichts zu lesen!

Grüße

Volker

Doch noch was gefunden:

http://www.finanznachrichten.de/nachric ... 212465.asp (http://www.finanznachrichten.de/nachrichten-2007-10/artikel-9212465.asp)

[odd]

Das Problem ist wie bei allen Fruechten. Einziger Transportweg ist per Luftfracht, als der Endpreis zu hoch. Langan oder Lamyai wird nach kurzer Zeit faul.

[Joseph]

"The Chinese name of the fruit literally means "dragon eyes" because of the shelled fruit's resemblance to an eyeball. "

Das strimmt...im Chines. heißt "long" Drachen und "yan" Auge; dort wird die frucht Longyan genannt.

In Thailand kennt man die Frucht unter dem Namen Lamyai (ลำไย).

Mir persönlich schmeckt (hin und wieder) der in Lamphun hergestellte "Wine De Lapoon", ein Fruchtwein aus Longan/Lamyai...

Dass Thai auf der Anuga speziell Longan/Lamyai an den Mann bringen will wusste ich nicht. Mir war nur bekannt, dass 2001 die Sängerin Luknok Suphaphorn ihren Hit "Khun Lamyai", der sie berühmt gemacht hat, vorgestellt hat...

Joseph

Falls jemand, etwas mehr über die Sängerin wissen möchte:

http://www.thailife.de/archiv/2002/inte ... knok_g.php (http://www.thailife.de/archiv/2002/interview-luknok-2002/luknok_g.php)

Das Problem ist wie bei allen Fruechten. Einziger Transportweg ist per Luftfracht, als der Endpreis zu hoch. Langan oder Lamyai wird nach kurzer Zeit faul.

Hallo odd, so gross ist das Transport- und Lagerungsproblem bei den heutigen Möglichkeiten nicht.

Z.B. werden Äpfel ohne Qualitätsverlust rund um den Globus geschickt.

Litschies, Longan oder Rambutan kann man ähnlich wie Äpfel durch sauerstoffentzug haltbar aufbewahren und vermarkten.

Äpfel kannste ohne irgendwas in der Kühle über Monate lagern.

Die anderen hier angesprochenen Früchte werden meines Wissens unreif gepflückt und versendet - also ähnlich der Citrusfrüchte. Bestes Beispiel die Banane. Die sind grasgrün wenn se geschnitten werden.
Deshalb schmecken die Dingens auch nicht wirklich so, wie man sie in den Ursprungsländern geniesen kann. Die Sonneneinstrahlung bewirkt die Fruchtzuckerentwicklung in den Früchten - beseonders im Endstatium des Reifeprozesses.
Wird dies entzogen schmecken viele dieser importierten Früchte nach kaum was - viele davon sogar sauer oder bitter.

Gibt es eigentlich im Osten Deutschlands schon Bananen und Südfrüchte? :-D

Ja

https://www.titanic-magazin.de/shop/images/default_shop/PK-ZonengabyPK.jpg

:-D so stellte ich mir immer die Cover der cinematischen Erotikprodukte der DDR vor.

[guenny]

Stefan komisch, ich hatte die selbe Idee :lachen:

[odd]

Hallo Woody, schoen Dich hier zu lesen.

Ja Transport ist das kleinere Uebel. Lagerung dann schon eher.

Kenne noch die Grossaktionen von den Grossmaerkten mit z.B. Litschies.

Ab dem 3. Aktionstag fielen sie langsam an zu schimmeln.

Selbst hier; in meiner Grossmuetigkeit, nahm ich einem Haendler 5 KG Longans ab. Die ersten 2 Kg waren geniessbar. Ab den 4. Tag http://www.cosgan.de/images/smilie/ekelig/e015.gif