Re: Räuchern - Knackwürste
:bravo:
Noch einer an Board, hehe
Schwein gabs nix vernünftiges heute, also versuchen wirs halt mal mit Rind. Mehr als schief gehen kanns ja nicht :prost:
Re: Räuchern - Knackwürste
http://www.siamonline.de/forum/userf...g/IMG_0016.JPG
Die Rinderfilets. Schwein gabs nix besonderes mehr, also versuchen wir es mal mit Rind.
Re: Räuchern - Knackwürste
Wutzl i vastöh mi net, bin wirkli so deppat. Hab den Ausdruck Nußschinken da zum erstenmal glesn.
Hab jezat amol gegoogelt, alsa:
Nußschinken ist ein magerer Schinken von dunkelroter Farbe, ähnlich dem Lachsschinken. Er wird jedoch aus der Nuss, einem besonders zarten und knochenfreien Teil der Keule, dem so genannten Schinken, geschnitten.
Jezat is ma olles kloar.
Servas, oada Spezi!
Da Pedda