AW: Das Leben , in der Pampas von rampo .
Da kann man die Fuesse ruhen lassen .;-)
Blaukraut is a fertig , hobs glei probiert
mit an Speckknoedel . Der Rest kommt in die Truhe , so hat man dan immer .
https://up.picr.de/40273548ta.jpg
https://up.picr.de/40273549rs.jpg
https://up.picr.de/40273550hr.jpg
https://up.picr.de/40273551bd.jpg
https://up.picr.de/40273552mi.jpg
Fg.
AW: Das Leben , in der Pampas von rampo .
Zitat:
Zitat von
wein4tler
Mit den Füssen gestampftes Kraut hatte dann das richtig feine Aroma. ;-)
Keine Angst Peter.
Mein Stampfer .
https://up.picr.de/40273557ad.jpg
Fg.
AW: Das Leben , in der Pampas von rampo .
Meine Frau macht auch gerne Sauerkraut und saures Gemüse. Sauerkraut ist reich an Milchsäure, Vitamin A, B, C, K und Mineralstoffen und mit den Kohlgemüsen ein wichtiger heimischer Vitamin-C-Lieferant im Winter. Manchmal kann das enthaltene Histamin bei Unverträglichkeiten Verdauungsprobleme auslösen. Die koreanische Variante des Sauerkrauts, heisst Kimchi. Traditionell werden dabei Chinakohlblätter genommen.
Die Chinakohlblätter werden mit einer separat gefertigten Mischung aus kleingeschnittenen Zutaten aus Rettich, Ingwer, reichlich Knoblauch sowie verschiedenen Gemüsen und Meeresfrüchten der Saison, reichlich Chilipulver eingeschmiert. Die Kohlblätter werden zu kleinen Päckchen geformt und in Tontöpfe gefüllt.
Das "Buch der Lieder" (Shī jīng), eine chinesische Gedichtsammlung, verfasst vor 2600–3000 Jahre, enthält eine Strophe, die das Einlegen einer Gurke erwähnt.
Vor allem während der Zeit des Zweiten Weltkriegs wurde im englischen Sprachraum häufig die stereotypisierende Bezeichnung "Krauts" für Deutsche verwendet, welche wohl auf den traditionell hohen Konsum von Sauerkraut während der Wintermonate in Zentraleuropa, speziell in Deutschland, zurückzuführen ist.
In Österreich gehört Sauerkraut zum Bauernschmaus mit gebratenem und geselchtem Fleisch (Schweinsbraten und Selchfleisch), Frankfurter Würsteln und Knödeln (Semmelknödel, Erdäpfelknödel oder Griesknödel). Im Szegediner Gulasch aus der ungarischen Küche, vermischt sich ein Gulasch mit viel Sauerkraut und etwas Sauerrahm.
AW: Das Leben , in der Pampas von rampo .
AW: Das Leben , in der Pampas von rampo .
Verzeih meine Unwissenheit: Ist das Reisstroh?
Erwin
AW: Das Leben , in der Pampas von rampo .
Zitat:
Zitat von
Erwin
Verzeih meine Unwissenheit: Ist das Reisstroh?
Erwin
Ja es ist Reisstroh , bei uns brauchen die Groesseren Milchbauern so um die 1000 Binkel im Jahr .
Die Kosten fuer einen Strohpinkel , 18 -20 Bahts .
Stroh ist ganz wichtig fuer die Verdauung , bei den Rindviecher .
Wir kommen mit 120 Pinkel , 1 Jahr uber die Runde .
Die Wenigsten Reisbauern , zuenden nach der Abernte das Stroh noch an .
Auch Papier hab ich erst vor kurzen gelesen , wir aus Stroh gemacht .
Fg.
AW: Das Leben , in der Pampas von rampo .
Zitat:
Zitat von
rampo
Die Wenigsten Reisbauern , zuenden nach der Abernte das Stroh noch an .
Zuerst dachte ich an Reisbesen, war aber etwas zu voreilig. Habe dann weiter gegoogelt....
Ist das in Thailand schon ein Thema?
https://biooekonomie.de/nachrichten/...fquelle-nutzen
AW: Das Leben , in der Pampas von rampo .
Zitat:
Zitat von
schorschilia
Durch den Sohn weis ich nur ,von Papier Erzeugung .
Alles ist Moeglich ,nix ist fix .
Fg.
AW: Das Leben , in der Pampas von rampo .
Wens gar so Kalt ist , schau ich mir die Alten Bilder aus der Vergangenheit an .
War das Jahr 2001 Dezember , vor der Haustuere .
https://up.picr.de/40324269uq.jpeg
Auch der Sohn , hat mal Schnee gesehen .
https://up.picr.de/40324270xf.jpeg
Bei den Bilder wird mir gleich wieder WARM .
Fg.
AW: Das Leben , in der Pampas von rampo .
Gab Natuerlich auch , Traumhafte Sommer aber halt nur 1 Monat .
https://up.picr.de/40330357jn.jpeg
https://up.picr.de/40330358eo.jpeg
Fg.