Thailändische Fertiggerichte bei Aldi Nord

[guenny]

Die Soße sieht ein bischen dünn aus, aber sonst?
Hübsch angerichtet und mit frischem Thaibasilikum garniert würden doch die meisten gar nciht merken dass das von Aldi kommt und nicht aus der Restaurantküche.

[Samuianer]

...meinte immer das die Zwergaubergine nicht ins Red Curry gehoert, auch nicht die kleinen "Makuea"... das sind eigentlich Zutaten fuer die "gruene Koerrie"?

In der authentischen roten Koerrie, sind ausser der roten Koerriepaste, Fleisch oder Meeresgetier, Zitronenblatt und roten Gartenchillies da nichts weiter drin...

Belehrt mich eines Besseren!

Auf das "Pat Tai" bin ich gespannt...wie die das mit den frischen Sojakeimlingen, dem Stueckchen Fruehlingszwiebel, der Limette und den Erdnusskruemeln hinkriegen...von der Schnitte Bananenbluete mal ganz abgesehen....

Exakt, Guenny. Geschmack recht authentisch, abzüglich des in Thailand üblichen Drecks und Gestanks am Straßenrand, und das mit der Soße hatte ich ja bereits in meinem Testbericht bemerkt. Schmeckt auf jeden Fall wesentlich besser als die Currys aus der Dose, die es im Asiashop zu kaufen gibt.

Phommel, wieso Katze, meinst du ernsthaft die essen diesen Thaifraß?

...meinte immer das die Zwergaubergine nicht ins Red Curry gehoert, auch nicht die kleinen "Makuea"... das sind eigentlich Zutaten fuer die "gruene Koerrie"?

In der authentischen roten Koerrie, sind ausser der roten Koerriepaste, Fleisch oder Meeresgetier, Zitronenblatt und roten Gartenchillies da nichts weiter drin...

Es gibt doch keine Standardregeln für Thaigerichte.

[Samuianer]

Es gibt doch keine Standardregeln für Thaigerichte.

Bisse dir ganz sicher?

Habe hier NIE diese Zwergauberginen in der "Gaeng Pet", auch nicht in der Paneng gesehen!
Stehts NUR in der Gruenen "Gaeng Kiu Wan"...
Deswegen...

Habe mal gegoogelt... und siehe da, prompt 'n Rezept mit diesen Zwergauberginen...

" Menge: 4 Portionen

2 Essl. Öl
1 Essl. rote Thai-Currypaste
400 Gramm Hähnchenbrustfilet
125 Gramm grüne Bohnen
2 jap. Auberginen
3 Tas. Hühnerbrühe
3 Tas. Kokosmilch aus der Dose
1 Essl. Fischsauce (Nam Pla)
1/4 Tas. gehacktes Thai-Basilikum

Haehnchenbrustfilet in Streifen von 1 cm Breite schneiden. Bohnen in
2,5-cm Stuecke schneiden. Auberginen in Wuerfel von 2x2 cm schneiden.
In einem grossen Topf das Oel bei mittlerer Hitze erwaermen. Currypaste
zufuegen, ruehrbraten, bis die Paste zu duften beginnt (ca. 1 Minute).
Huehnerfleisch zugeben, 2 Minuten mitbraten.

Bohnen und Auberginenwuerfel eine Minute mitbraten. Bruehe, Kokosmilch
und Fischsauce dazugiessen, zum Kochen bringen. Auf niedriger Flamme
koecheln lassen, bis die Gemuese gar sind, ca. 12 Minuten. Salzen,
pfeffern, Basilikum in die Suppe geben und servieren."

Welches von den beiden anderen Gerichten soll ich denn heute abend testen?

Was steht denn zur Auswahl?

Siehe unter dem letzten Foto.

Nimm das in der Mitte.

Was meinst du mit Mitte?

Demnächst werde ich noch das grüne Curry und das Pad Thai versuchen.