Gefährliche Suppe

Über 140 Gäste einer Beerdigung mussten in Thailand in einem Krankenhaus behandelt werden, nachdem sie giftige Fischbällchen gegessen hatten. Die Klöße, die als Teil einer Suppe auf einer Trauerfeier in der Provinz Nan im Norden des Landes gereicht wurden, waren offenbar aus dem Fleisch des hochgiftigen Kugelfischs zubereitet worden, wie die "Bangkok Post" berichtete. Die Gäste hätten sich bereits kurz nach dem Essen übergeben müssen und über eine taube Zunge sowie Atemprobleme geklagt. Dies seien typische Symptome einer Kugelfisch-Vergiftung.

Die Fischbällchen stammten dem Zeitungsbericht zufolge von einem örtlichen Markt. Das giftige Fleisch des Kugelfischs werde dort häufiger unter falschem Namen verkauft, da es besonders billig sei. In Japan gilt Kugelfisch hingegen als Delikatesse. Dort werden Köche aber extra für die Zubereitung von ungefährlichen Menüs ausgebildet. Denn der Fisch enthält ein starkes Gift, das Muskeln lähmt und so sogar Menschen töten kann.

Wär ja beinah ne Massenbeerdigung geworden

[Samuianer]

Sachen gibt es.... schon mal drueber gelesen!

Das Probelme scheint das der unqualifzierten Kraefte zu sein die den Kugelfisch (jap.Fugu) zubereiten.

"Hauptbestandteil des Giftes der Kugelfische ist Tetrodotoxin (TTX), das sich besonders in Haut, Leber und Eierstöcken des Fisches befindet, aber nicht im Muskelfleisch. Tetrodotoxin verdankt seinen Namen der Familie der Kugelfische (Tetraodontoidei) und wurde erstmals 1950 aus den Ovarien eines Kugelfisches isoliert.
Arothron hispidus
Arothron hispidus

Dieses Nervengift ist eines der stärksten bekannten, nicht proteinartigen Gifte: Die tödliche Dosis beträgt nur etwa 10 µg/kg Körpergewicht. Es wirkt nur auf die Körpernerven, nicht auf das Gehirn ? die Opfer werden vollständig gelähmt und können sich weder bewegen noch sprechen, bleiben aber bei Bewusstsein. Sie sterben dann an durch die Lähmung bedingtem Atemstillstand und folgender Erstickung oder aber an Herzstillstand. Wenn Atmung und Kreislauf schnell genug durch Notfallmaßnahmen in Gang gehalten werden, klingt die Giftwirkung innerhalb etwa 24 Stunden ab, und die Opfer erleiden keinen bleibenden Schaden."

aus dem Wikipedia, mehr hier:...http://de.wikipedia.org/wiki/Kugelfische

[schiene]

Liebling,heute gehen wir mal zu einem befreundeten Koch Kugelfisch essen....sach mal,hast du eigentlich die Lebensversicherung schon erhöht wie ich es dir letzte Woche auftrug?

[Enrico]

Liebling,heute gehen wir mal zu einem befreundeten Koch Kugelfisch essen....

Kam neulich ein Bericht, dass die Lizenz zur Zubereitung gelockert werden soll. Dann werden wir wohl öfters was von dem leckeren Gericht lesen können