Natuerlich wie immer Dezember oder Jaenner , wen es unter 20 Grad hat .

Kaltraeuchern .

Von Thaiessen alleine kann ich nicht ueberleben .

Was man so alles braucht dazu .








Gut einreiben .

Und ab in die Kuehlbox , Bauchfleisch so um die 18 Tage .
Die Staekeren Stuecke ,schon 4 Wochen .


Fg.