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Thema: Thailändisches Gemüse in unseren Gärten

  1. #31
    Mitglied Avatar von Willi Wacker
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    Re: Thailändisches Gemüse in unseren Gärten

    ...ausser Äpfel, Brombeeren und Pflaumen
    gibbet noch Tomaten

    Cherry Tomaten und Eier Tomaten
    schmecken hervorragend








    Thai Sellerie ham wer auch noch








    und Ka Na, schon die dritte Ernte dieses Jahr



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  2. #32
    Greenhorn
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    Re: Thailändisches Gemüse in unseren Gärten

    Zitat Zitat von *Enrico*


    Hat schon mal jemand das hinbekommen? Seit Jahren versuch ich das, draußen wird es nix, zu klein, drinnen im Gewächshaus 100 Samen, kommen 3-4 Pflanzen. Die Samen sind ja wie Steine, hatte jetzt irgendwo gelesen die einfach nen Tag ins Wasser legen, dann gehts schneller und besser. Bis jetzt hab ich die immer so auf der Erde verteilt. Kennt das wer? Glaube die Samen die ich noch habe waren vom Erklaerbaer, hoffe der hat nen Tipp...

    Heist Wasserspinnat oder so.
    Fuer viele Samenarten empfiehlt sich ein vorhergehendes "Beizen". Dazu gehoert auch Pak bung.
    siehe auch hier:
    http://www.bio-gaertner.de/Articles/I.P ... izung.html

    Ich benutze meist einfach nur diese fertigen Wurzelzieher-praeparate. (30 Minuten, versuchsweise jede 2. Reihe 60 Minuten)

    Samen ca 1 cm tief am besten in Reihen (10 cm Abstand).

    Pak Bung hat eine lange Keimdauer! (20 Tage?!) Muss die ganze Zeit ueber feucht gehalten weden.
    Das Abdecken mit Zeitungspapier/biologischem Krepp-papier unterstuetzt das Ganze.

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  3. #33
    Der Junge mit dem langen Haar Avatar von schiene
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    Re: Thailändisches Gemüse in unseren Gärten

    keine Ahnung ob das Spinat ist aber zumindest so etwas ähnliches.Wächst wie verrückt und wird gerne von Thais verzehrt.

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    Der frühe Vogel fängt den Wurm,
    aber die zweite Maus bekommt den Käse.

  4. #34
    Mitglied Avatar von Willi Wacker
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    Re: Thailändisches Gemüse in unseren Gärten

    ...bei uns entsteht ein Kürbisdschungel.
    Bei dieser Luftfeuchtigkeit und Temperaturen kannst den Kürbis wachsen sehen.
    Die Blumen sind ca. 1,80 m hoch


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  5. #35
    Der Lange Avatar von Robert
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    Re: Thailändisches Gemüse in unseren Gärten

    Sogar auf dem Balkon wächst was, die Samen hat uns eine Schwester meine Frau geschickt:


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    Robert / โรแบร์ต


  6. #36
    Mitglied Avatar von Willi Wacker
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    Re: Thailändisches Gemüse in unseren Gärten

    ...so,
    morgen kommt dat Zeuch,
    Pak Bung - wer hat denn da den Namen Wasserspinat erfunden ?? -
    in die Pfanne.
    Also Pat Pak Bung mit Gung

    gerade frisch geschnitten








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  7. #37
    Der Geschäftsführer Avatar von Enrico
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    Re: Thailändisches Gemüse in unseren Gärten

    Sawee meinte das heist auf deutsch so ....

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  8. #38
    Siamonliner Avatar von TeigerWutz
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    Re: Thailändisches Gemüse in unseren Gärten

    Um mich auch hier gleich mal wichtig zu machen......



    "Pak-Bungs" gibt's verschiedene:

    White-flowering kangkong > Phakbung chin
    Bamboo-leaved water spinach > Bai phai
    Green-stem Thai water spinach > Löt phan
    Yellow-green-leaved Thai water spinach > Prachan
    Red water od. Violet-flowered water spinach > Phak bung thai > ??????????

    Die sind alle aus der gruppe der Ipomoea aquatica

    Dann gibt es noch den ?????????? > Phak bung khan > Ipomoea asarifolia



    TW

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    .


  9. #39
    Mitglied Avatar von Willi Wacker
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    Re: Thailändisches Gemüse in unseren Gärten

    ...dann hat Enrice garnicht so unrecht

    unser, oben abgebildeter ist - Phakbung chin
    sagt meine Angetrautaute

    stand so Heute Mittag, mit Hackfleisch, Prawns
    ung gerösteten roten Zwiebeln bei uns auf dem Tisch

    kannst dich gerne wichtig machen, Teiger


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  10. #40
    Met Prik
    Gast

    Re: Thailändisches Gemüse in unseren Gärten

    Zitat Zitat von TeigerWutz
    Um mich auch hier gleich mal wichtig zu machen......
    Wie waere es denn vor dem wichtig machen mit einer Vorstellung deinerseits?
    Kannst du hier erledigen: http://www.siamonline.de/forum/viewforum.php?f=4

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