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Thema: wie scharf könnt ihr essen?

  1. #1
    Der Junge mit dem langen Haar Avatar von schiene
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    wie scharf könnt ihr essen?

    Am Samstag war ich zur Begehung des neuen Gebäudes für die Börse in Eschborn.
    Gleich in der Nähe gibts die Frankfurtweit bekannte "Best Worscht in Town"
    Lars hat sich vom Imbisbudenbesitzer zum Millionär hochgearbeitet und steht fast täglich noch in seinem Wagen um die "Würste an den Mann zu bringen"
    Ich wollte schon immer mal testen,doch irgendwie klappte es nie.
    Am Samstag bestellte ich mir ne Currywurst mit Schärfegrad E (siehe Link)
    http://www.bestworschtintown.de/himmelhoelle.php
    Er warnte mich und fragte ob ich schon mal ne Stufe drunter probiert habe.
    Ach was,quatsche nicht,die anderen wollen auch noch was zu essen
    OK,wie du willst
    Zum Tisch und probiert.......geht locker zu essen und auf einmal nach dem 3 Stück gings los
    Der Kopf wurde rot und der Schweiß lief in Strömen zur Freude meiner Kollegen
    Hab aber alles aufgegessen und im Mundbereich war das Brennen eigentlich nicht so schlimm wie ich es erst vermutete.
    Habs locker überstanden und beim nächsten mal gibts die "höchste Stufe F"
    Hier noch was zurm lesen:
    http://www.chili-blogger.de/best-worscht-in-town/



    ps
    gegen 21 Uhr musste ich mal auf die "Hütte" aua,dat brannte aber ganzschön nach

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    Der frühe Vogel fängt den Wurm,
    aber die zweite Maus bekommt den Käse.

  2. #2
    Da Österreicher Avatar von wein4tler
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    Seitdem haste ein Loch in der Kloschüssel, oder?

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  3. #3
    Der Halbe Chinese
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    Bei Schwiegereltern gibt´s immer 1m² Schoten pro Woche. Wöchentliche menge zum Trocknen.
    Es wird für 3-4 Personen gekocht, hmmmmm. Meiner Meinung ist das Zeug echt scharf! Ohhne geht nicht´s!!
    OK wir reden hier von Süden Thailands!!

    Grüße aus Wuhan Airport, mistttttttttttttttt Flieger kommt über 1h zu spät!!!!!!!

    Gruß
    Martin

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  4. #4
    Der Stadt der Engel Bewohner Avatar von pit
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    Bei uns in der Firmenkantine wird der Schärfegrad nicht in Buchstaben von A..F oder noch weiter gemessen! Wenn Du wie ich über 3 Jahre da gegessen hast, kannst Du Dir ohne Bedenken die Wurst mit "X" bestellen! Y und Z kommt dann erst nach 5, respektive 10 Jahren Thai Kantinenessen!


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  5. #5
    Greenhorn
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    Meiner Ansicht nach kann man scharf essen trainieren. Immer etwas schaerfer, von Tag zu Tag. Man muss aber auch im "Training" bleiben. Wenn man nur im Urlaub scharf isst, muss man nach einem Jahr wieder bei "Null" anfangen.
    Sehe es sehr oft, Thaifrauen, nach laengerem Auslandsaufenthalt, bekommen in den ersten Tagen bei "Muttern" regelmaessig Schweissausbrueche, wenn's ans Essen geht.

    Unabhaengig vom Schaerfegrad essen die Thais die gleiche Menge (scharfe) Beilage mit der drei bis vierfachen Menge Reis und knallen etliche Loeffel Zucker drauf. Das reduziert den Schaerfegrad erheblich.
    Mit anderen Worten, oft essen Farangs sogar schaerfer als die Thais.

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  6. #6
    Mitglied Avatar von Willi Wacker
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    ...wenn ich mein geliebtes
    - Tam Däng Thai - esse, piu/waan mit viel Manau-Saft
    kommt da nur eine Chilli rein - Pick nueng Met, Kap
    das reicht vollkommen.
    Die Heldenkämpfe und Mutproben von Damals, das ist Vergangenheit...


    eine Currywurst muss natürlich scharf sein
    das kriegen die meissten Buden mit ihrem Curry Pulver aber nich hin

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  7. #7
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    Eigene Zucht

    Mexiko, angeblich Habanero, glaube ich aber nicht.



    Indien, Bhut Jolokia ist die schärfste Chili mit bis zu 1,2 Million Scoville-Einheiten, damals noch grün jetzt schokobraun.


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  8. #8
    Mitglied Avatar von Willi Wacker
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    ...stimmt Walter
    Habanero's haben die Form von mini Paprika

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  9. #9
    Der Junge mit dem langen Haar Avatar von schiene
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    ich hatte mir mal vor paar Jahren diese Soße zugelegt

    http://www.chili-shop24.de/shop/prod...he-Source.html
    Habe sie mit nach Thailand genommen und als die Familie wieder mal beim Papaya pok pok essen waren als erster was genommen und gegesssen und dabei heimlich 1 Tropfen dieser "Soße"hinein gemacht
    Natürlich konnte ich mir mit einenem Schmunzeln die Bemerkung "das ist ja nicht scharf"nicht verkneifen.Heilige Schei.....haben die gespuckt und gestöhnt und geschwitzt


    und schaut sich alle entgeistert an.Da ich ja auch gegesssen hatte war natürlch die Verwunderung groß warum ich nix spürte und lachte

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    Der frühe Vogel fängt den Wurm,
    aber die zweite Maus bekommt den Käse.

  10. #10
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    So Leute,
    vor 4 Tagen gab ich einer Thaifreundin einen von meinen scharfen Inder Bhut Jolokia mit. Nach 3 Tagen rief ich vorsichtig bei ihr an. Sie hatte mit einer Freundin Zuhause gekocht. Die Wirkung des Inders war auch hier verheerend. So etwas an Schärfe hatte sie vorher noch nie erlebt. Ihre Schilderungen der Auswirkungen dieses Teufelzeugs möchte ich euch ersparen. Ihre Freundin gab schon nach dem ersten Bissen auf.

    ............................ und heute kam wieder meine Frau auf Besuch. Ich legte ihr zum Essen zuerst den sanfteren Habanero und dann noch den Inder auf den Teller. Beim Habanero stutzte sie noch kurz und aß dann weiter aber als der Inder an der Reihe kam war die Wirkung wie die bei den anderen Probanden. Kaum auf der Zunge verbreitete sich die Schärfe schlagartig in den Rachen und Richtung Ohren, die sie sogleich mit beiden Händen vor Schmerz bedeckte. Ob sich die Pupillen weiteten konnte ich aufgrund ihrer tiefschwarzen Augen nicht sagen. Ich geh aber davon aus . Natürlich folgte noch ein Satz Hyperventilation. Der Moment wo einem sogar meine Frau leid tat. Sie kann es einfach nicht verstehen daß in Deutschland die Chili`s so scharf werden können.


    Sie sagte mir nach einer Erholungsphase daß ich nach Thaiverständnis "kalte" Hände habe, was nichts anderes bedeutet als daß ich eine gute Hand für Pflanzen habe. Das hätten schon ihre Freundinnen gesagt.

    Egal, ich bin äusserst erfreut daß die Pflanze noch die kühnsten Erwartungen bei weitem übertroffen hat und sie alle scharf essenden Thais ihre Grenzen aufdeckte.

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