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Thema: wie scharf könnt ihr essen?

  1. #11
    Der Junge mit dem langen Haar Avatar von schiene
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    @Walter
    du bist ja sooooooo gemein

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    Der frühe Vogel fängt den Wurm,
    aber die zweite Maus bekommt den Käse.

  2. #12
    Greenhorn
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?


    Zitat Zitat von walter
    .....
    Sie sagte mir nach einer Erholungsphase daß ich nach Thaiverständnis "kalte" Hände habe, was nichts anderes bedeutet als daß ich eine gute Hand für Pflanzen habe. Das hätten schon ihre Freundinnen gesagt.

    ....
    .... habe nur nicht verstanden, warum die Freundinnen deiner Frau wussten, dass du kalte Haende hast?!

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  3. #13
    Der Stadt der Engel Bewohner Avatar von pit
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    Walter,

    hast Du schon mal versucht, die Dinger als Raketentreibstoff zu vermarkten?


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  4. #14
    Der Stadt der Engel Bewohner Avatar von pit
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    Hab nun mal was gestöbert und dabei das gefunden:

    http://de.wikipedia.org/wiki/Geschmackl ... h%C3%A4rfe

    Wenn ich das richtig interpretiere, sind die Schmerzen alles nur eine Sinnestäuschung. Ein richtiger Schaden wird dem Körper eigentlich nicht zugefügt. Aber lest selbst!


    Pit

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  5. #15
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    Re: wie scharf könnt ihr essen?

    Das kann nicht sein.
    Das müssen Schmerzen sein.

    Am Samstag war der ultimative Schärfetest bei allen Scharfesserinnen der Leipziger Thaiszene im Kaimuc.
    Ich brachte wie immer ganz scheinheilig und unbeteiligt den Inder mit, schnitt ihn in Minimalstreifen. Die Wirkung war wieder verheerend. Keine Thai konnte den Inder normal essen. Die ganze Palette von Krankheitsbildern war vorhanden. Bei einer war ich schon nahe dran den Arzt zu rufen.
    Ich wußte nicht das es viele vergebliche Möglichkeiten gibt sich der brachialen Schärfe zu entziehen. Die einfachste, sinnlose Lösung schien der Wasserbottich mit den Eiswürfeln zu sein.

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  6. #16
    Der Junge mit dem langen Haar Avatar von schiene
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    AW: wie scharf könnt ihr essen?

    mal was lustiges zum Thema.....

    Notizen eines unerfahrenen Chilitesters, der seinen Urlaub in Texas verbrachte.

    'Kürzlich wurde mir die Ehre zuteil, als Ersatzpunktrichter bei einem Chili-Kochwettbewerb zu fungieren. Der Ursprüngliche Punktrichter war kurzfristig erkrankt und ich stand gerade in der Nähe des Punktrichtertisches herum und erkundigte mich nach dem Bierstand, als die Nachricht über seine Erkrankung eintraf.

    Die beiden anderen Punktrichter (beide gebürtige Texaner) versicherten mir, daß die zu testenden Chilis nicht allzuscharf sein würden. Außerdem versprachen Sie mir Freibier während des ganzen Wettbewerbes und ich dachte mir PRIMA, LOS GEHT`S!

    Hier sind die Bewertungskarten des Wettbewerbes:


    Chili Nr 1: Mike`s Maniac Mobster Monster Chili

    Richter1: Etwas zu Tomatenbetont; amüsanter kick
    Richter2: Angenehmes, geschmeidiges Tomatenaroma. Sehr mild.
    Edgar: Ach Du Scheiße! was ist das für Zeug!? Damit kann getrocknete Farbe von der Autobahn lösen!! Brauchte zwei Bier um die Flammen zu löschen; ich hoffe, das war das übelste; Diese Texaner sind echt bescheuert!


    Chili Nr 2: Arthur`s Nachbrenner Chili

    Richter 1: Rauchig, mit einer Note von Speck. Leichte Pepperonibetonung
    Richter 2: Aufregendes Grill Aroma, braucht mehr Peperonis um ernst genommen zu werden.
    Edgar: Schließt dieses Zeug vor den Kindern weg! Ich weiß nicht, was ich außer Schmerzen hier noch schmecken könnte. Zwei Leute wollten mir erste Hilfe leisten und schleppten mehr Bier ran, als sie meinen Gesichtsausdruck sahen.


    Chili Nr 3: Fred`s berühmtes 'Brennt die Hütte nieder Chili'

    Richter 1: Excellentes Feuerwehrchili! Mordskick! Bräuchte mehr Bohnen.
    Richter 2: Ein Bohnenloses Chili, ein wenig salzig, gute Dosierung roter Pfefferschoten.
    Edgar: Ruft den Katastrophenschutz! Ich habe ein Uranleck gefunden. Meine Nase fühlt sich an, als hätte ich Rohrfrei geschnieft. Inzwischen weiß jeder was zu tun ist: bringt mir mehr Bier, bevor ich zünde!! Die Barfrau hat mir auf den Rücken geklopft; jetzt hängt mein Rückgrat vorne am Bauch. Langsam krieg ich eine Gesichtslähmung von dem ganzen Bier.

    Chili Nr. 4: Bubba`s Black Magic

    Richter 1: Chili mit schwarzen Bohnen und fast ungewürzt. Enttäuschend.
    Richter 2: Ein Touch von Limonen in den schwarzen Bohnen. Gute Beilage für Fisch und andere milde Gerichte, eigentlich kein richtiges Chili.
    Edgar: Irgendetwas ist über meine Zunge gekratzt, aber ich konnte nichts schmecken. Ist es möglich einen Tester auszubrennen? Sally, die Barfrau stand hinter mir mit Biernachschub; die hässliche Schlampe fängt langsam an HEIß auszusehen; genau wie dieser radioaktive Müll, den ich hier esse. Kann Chili ein Aphrodisiakum sein?

    Chili Nr. 5: Lindas legaler Lippenentferner

    Richter 1: Fleischiges, starkes Chili. Frisch gemahlener Chayennepfeffer fügt einen bemerkenswerten kick hinzu. Sehr beeindruckend.
    Richter 2: Hackfleischchili, könnte mehr Tomaten vertragen. Ich muß zugeben, daß der Chayennepfeffer einen bemerkenswerten Eindruck hinterläßt.
    Edgar: Meine Ohren klingeln, Schweiß läuft in Bächen meine Stirn hinab und ich kann nicht mehr klar sehen. Mußte furzen und 4 Leute hinter mir mußten vom Sanitäter behandelt werden. Die Köchin schien beleidigt zu sein, als ich ihr erklärte, daß ich von Ihrem Zeug einen Hirnschaden erlitten habe. Sally goß Bier direkt aus dem Pitcher auf meine Zunge und stoppte so die Blutung. Ich frage mich, ob meine Lippen abgebrannt sind.

    Chili Nr 6: Veras sehr vegetarisches Chili

    Richter 1: Dünnes aber dennoch kräftiges Chili. Gute Balance zwischen Chilis und anderen Gewürzen.
    Richter 2: Das beste bis jetzt! Agressiver Einsatz von Chilischoten, Zwiebeln und Knoblauch. Superb!
    Edgar: Meine Därme sind nun ein gerades Rohr voller gasiger, schwefeliger Flammen. Ich habe mich vollgeschissen als i ch furzen mußte und ich fürchte es wird sich durch Hose und Stuhl fressen. Niemand traut sich mehr hinter mir zu stehen. Kann meine Lippen nicht mehr fühlen. Ich habe das dringende Bedürfniss, mir den Hintern mit einem großen Schneeball abzuwischen.

    Chili Nr 7: Susannes 'Schreiende-Sensation-Chili'

    Richter 1: Ein moderates Chili mit zu großer Betonung auf Dosenpepperoni.
    Richter 2: Ahem, schmeckt als hätte der Koch tatsächlich im letzten Moment eine Dose Pepperoni reingeworfen. Ich mache mir Sorgen um Richter Nr. 3. Er scheint sich ein wenig unwohl zu fühlen und flucht völlig unkontrolliert.
    Edgar: Ihr könnt eine Granate in meinen Mund stecken und den Bolzen ziehen; ich würde nicht einen Mucks fühlen. Auf einem Auge sehe ich garnichts mehr und die Welt hört sich wie ein großer rauschender Wasserfall an. Mein Hemd ist voller Chili, daß mir unbemerkt aus dem Mund getropft ist und meine Hose ist voll mit Lavaartigem Schiss und passt damit hervorragend zu meinem Hemd. Wenigstens werden sie bei der Autopsie schell erfahren was mich getötet hat. Habe beschlossen das Atmen einzustellen, es ist einfach zu schmerzvoll. Was soll`s, ich bekomme eh keinen Sauerstoff mehr. Wenn ich Luft brauche, werde ich sie einfach durch dieses große Loch in meinem Bauch einsaugen.

    Chili Nr. 8: Helenas Mount Saint Chili

    Richter 1: Ein perfekter Ausklang; ein ausgewogenes Chili, pikant und für jeden geeignet. Nicht zu wuchtig, aber würzig genug um auf seine Existenz hinzuweisen.
    Richter 2: Dieser letzte Bewerber ist ein gut balanciertes Chili, weder zu mild noch zu scharf. Bedauerlich nur, daß das meiste davon verloren ging, als Richter Nr. 3 ohnmächtig vom Stuhl fiel und dabei den Topf über sich ausleerte. Bin mir nicht sicher, ob er durchkommt. Armer Kerl; ich frage mich, wie er auf ein richtig scharfes Chili reagiert hätte

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  7. #17
    Da Österreicher Avatar von wein4tler
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    AW: wie scharf könnt ihr essen?

    Das kannte ich schon. Haste von einem andrem Forum geklaut?

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  8. #18
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    AW: wie scharf könnt ihr essen?

    In einem anderen Forum las ich diese These:
    "Man kann sagen, dass überall, wo zu viel scharf gegessen wird (und das ist überall in heissen Länder), hat es immer dem Zweck gedient, den üblen Geschmack zu überdecken."

    Hab ich so noch nicht gehört,auch wenn es nachvollziehbar ist.Ob dies der tatsächliche Grund ist
    Was meint ihr?

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  9. #19
    Der Geschäftsführer Avatar von Enrico
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    AW: wie scharf könnt ihr essen?

    Also ich kann mir auch nicht vorstellen, wie man da noch was schmecken kann wenn man beim essen schon vor Schärfe pumpt, gut. Aber die Schärfe habe ich immer damit begründet, das Thais sich damit das warm machen sparen. Aber wegen dem Geschmack ist für mich sehr schlüssig

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  10. #20
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    AW: wie scharf könnt ihr essen?

    Zitat Zitat von schiene Beitrag anzeigen
    In einem anderen Forum las ich diese These:
    "Man kann sagen, dass überall, wo zu viel scharf gegessen wird (und das ist überall in heissen Länder), hat es immer dem Zweck gedient, den üblen Geschmack zu überdecken."

    Hab ich so noch nicht gehört,auch wenn es nachvollziehbar ist.Ob dies der tatsächliche Grund ist
    Was meint ihr?
    ...wohl um die Keime und Bakterien welche sich in heissen Ländern im Essen tummeln, abzutöten

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