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Thema: Bad Homburg 29.07. bis 30.07.2017

  1. #11
    Mitglied Avatar von Willi Wacker
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    AW: Bad Homburg 29.07. bis 30.07.2017

    Zitat Zitat von Enrico Beitrag anzeigen
    Update: Muscheln sind aus Italien, nur 20 EUR das Kilo....
    ...alles klar und Danke dafür
    meines Wissens gibbet im Mittelmeer keine Heu Keng, also die harten und blutigen so wie in Thailand
    können also nur die Herzmuscheln sein welche auf italiano - Vongola - heissen

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  2. #12
    Siamonliner Avatar von TeigerWutz
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    AW: Bad Homburg 29.07. bis 30.07.2017

    Deine หอยแครง / hoi kreng = Rotfleischige Archenmuschel

    ...und Vongole sind หอยลาย / hoi lai
    (Obwohl...von den Vongole gibt's in Italien auch nicht nur eine Art!)


    hoi chen/หอยเชลล์-hoi kap/หอยกาบ-hoi kraeng/หอยแครง-hoi lai/หอยลาย-hoi maelang phu (hoi kiao)/หอยแมลงภู่-hoi nang rom/หอยนางรม[auster]
    ..sind so die gaengigsten essbaren Hoi's in Thailand.

    In schlechter Erinnerung sind mir auch noch die หอยขวาน/hoi gwaan, ueber die ich mich immer aergerte, wenn die sich im Fischnetz
    verfangen haben.

    So, jetzt hat's sich's "ausgehoit"
    LG TW

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  3. #13
    Mitglied Avatar von Willi Wacker
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    AW: Bad Homburg 29.07. bis 30.07.2017

    Wutzel
    du bist ja fast schlauer wie Google....fast

    ...bisher waren bei mir immer die Venusmuscheln = Hoi Lai
    kann mich aber auch täuschen...muss mal wieder meine Frau fragen

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    Geändert von Willi Wacker (31.07.2017 um 09:36 Uhr)

  4. #14
    Siamonliner Avatar von TeigerWutz
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    AW: Bad Homburg 29.07. bis 30.07.2017

    Zitat Zitat von Willi Wacker Beitrag anzeigen

    ...bisher waren bei mir immer die Venusmuscheln = Hoi Lai
    kann mich aber auch täuschen...
    Stimmt eh!

    Alles bissl verwirrend....Over 500 living species of venerid bivalves are known, most of which are edible,
    and many of which are exploited as food sources.


    Die wahre Vongola / La Vongola Verace

    http://kultur-online.net/node/22906

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